Interview mit deutschen Unternehmern in Spanien: Karl’s, Christian Gause

23.02.2018 - Deutsche Infodienste 

1.    Was macht Ihr Unternehmen?

Karl’s ist im klassischen Sinne kein Unternehmen. Wir wollen vielmehr ein neues Produkt anbieten, einen Imbiss, der in dieser Form neu ist.

 

2.    Wie entstand Ihre Unternehmensidee?

Barcelona hat eine reichhaltige und experimentelle Esskultur und Gastronomie. Das hat uns inspiriert eine weitere und neue Alternative in Barcelona anzubieten. Eine Art von Mischung, wie wir sie täglich in dieser einzigartigen Stadt erleben. In Barcelona gibt es eine reiche Kultur an nachhaltigen und hausgemachten Gerichten. In dieser Tradition sehen wir uns.

 

3.    Warum haben Sie sich in Katalonien/Spanien niedergelassen?  

Barcelona ist eine wunderschöne Stadt. Die Kultur, das Meer, die Berge im Rücken, Land und Leute. Unweit von Barcelona finden wir einzigartige Landschaften die es sich zu entdecken lohnt. Zudem ist es eine wirtschaftlich erfolgreiche Region.

 

4.    Was war für Sie größte Herausforderung zu Beginn?

Jeder neue Ort ist eine Herausforderung, und es sind die Herausforderungen, welche uns zu kreativen Menschen werden lassen.

 

5.    Sprechen Sie Katalanisch/Spanisch?

Ich verbringe schon mehr als die Hälfte meines Lebens in Barcelona und liebe es mich auf spanisch und katalanisch zu unterhalten.

 

6.    Wo entstehen die meisten geschäftlichen Kontakte?

Die geschäftlichen Kontakte entstehen im Austausch und in der Integration.

 

7.    Wie wirkt sich die verordnete Zweisprachigkeit auf Ihre Firma aus?

Für uns ist es selbstverständlich, unsere Produkte auf katalanisch und spanisch anzubieten. Wir sind ja in Katalonien. Desweiteren sprechen wir Deutsch und Englisch. Wenn wir in der selben Sprache sprechen machen wir unsere Produkte besser verständlich.

 

8.    Was raten Sie jemanden, der in Katalonien/Spanien eine Firma gründen will?

Es ist immer eine Herausforderung eine Firma zu gründen und Barcelona bietet ein ausgesprochen lebhaftes Umfeld, welches Platz für neue Ideen bietet.

Man sollte sich aber zunächst mit den hiesigen Gewohnheiten vertraut machen und die Sprache sprechen.

 

9.    Welcher Unterschied zu Deutschland fällt Ihnen hier am meisten auf?

In jedem Land gibt es unterschiedlichen Herangehensweisen im täglichen Leben. Da macht Barcelona keine Ausnahme.

 

10.    Was mögen Sie besonders an den Katalanen/Spaniern?

Die große Toleranz und Offenheit der Menschen hier in Barcelona.

Unser Imbiss wird gerade von Spaniern und Katalanen gerne besucht.

 

11.    Gibt es etwas, das Sie  hier stört?

Ich suche nicht nach den Dingen die mich stören. Vielmehr freue ich mich über die schönen Dinge die ich täglich in Barcelona und unserem Imbiss erlebe.

 

12.    Nennen Sie uns einige deutsche Marotten, die Sie nicht ablegen können.

Marotten in dem Sinne wüsste ich jetzt keine. Vielleicht immer alles organisieren zu wollen.

 

13.    Können Sie ein Restaurant/ Bar empfehlen?

Eine der großen Qualitäten Barcelonas ist sicherlich die riesige und lebendige Auswahl an Restaurants. Da ist für jeden etwas dabei. Empfehlen würde ich natürlich unseren Imbiss Karl’s.

 

14.    Haben Sie eine Hotelempfehlung?

Die Hotels haben sich in den letzten Jahren sehr verbessert. Wenn Freunde zu Besuch kommen, bringe ich sie bei mir in der Nähe unter, um möglichst viel Zeit miteinander zu verbringen.

 

15.    Was ist Ihr liebster Platz in Barcelona?

Barcelona ist eine vielfältige Stadt. In jedem Viertel gibt es schöne Plätze, die zum Verweilen einladen. 

Besonders gefällt mir der Ausblick von den Bunkeranlagen Turó de la Rovira in Can Baró.

 

16.    Was vermissen Sie am meisten aus Ihrer Heimat?

Barcelona ist zu meiner Heimat geworden. Jeder Ort kann zur Heimat werden, wenn man ihn aktiv dazu macht.

 

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