TIPP: Der neue alte Markt - Mercado de San Miguel

Fast jeder in Madrid - egal, ob Einwohner oder Tourist - weiss, dass es in jedem Stadtviertel zumindest wöchentlich, wenn nicht sogar täglich einen Markt gibt. Eines der schönsten Beispiele ist die Markthalle des Mercado de San Miguel auf dem gleichnamigen Platz unweit der Plaza Mayor. Hierbei handelt es sich um eine Konstruktion aus Glas und Gusseisen, die vor einigen Jahren renoviert wurde und seitdem ein absolutes Highlight der spanischen Hauptstadt ist.

Der Mercado de San Miguel ist ein historischer Ort mitten im Herzen von Madrid. Er ist der einzige seiner Art in der Stadt, nachdem andere, wie zum Beispiel La Cebada oder Los Mostenses, nicht überleben konnten, und wird daher als Kulturgut angesehen. Ursprünglich fand er unter freiem Himmel statt, doch bereits 1835 gab es ein erstes Projekt für eine Überdachung. Dieses wurde aber letztendlich erst wieder 1911 von Alfonso Dubé y Diez aufgegriffen, so dass der Markt erst 1916 in seiner heutigen Form fertiggestellt wurde. Heute besteht er aus einem Erdgeschoss für die Verkaufsstände und Lagerräumen im Keller.

An farbenfrohen Ständen bieten Händler lautstark alles an, was man essen oder trinken kann. Wer gerade dabei ist, ein paar Kilo abzunehmen, ist hier fehl am Platz, denn die Entscheidung, was man essen soll, fällt bei dem riesigen Angebot nicht besonders leicht: Von gefüllten Kroketten (Fisch, Käse, Pilze...) über Frozen Yoghurt, verschiedenste Torten und Törtchen, Tapas, frisches Obst und gepresste Säften, Sushi, Schinken- oder Olivenbar bis hin zur Käsetheke gibt es nichts, was es nicht gibt. Am besten stellt man sich aus den kleinen Köstlichkeiten ein Mahl zusammen und geniesst dies im bunten Trubel. Lautstarkes Gestikulieren mit spanischem Temperament sollte einen dabei ebenso wenig stören wie Hektik beim Essen - ein ruhiges Plätzchen ist der Mercado de San Miguel nämlich nicht!

Dies sollte einen aber nicht von einem Besuch im Mercado de San Miguel abschrecken! Er ist kulinarisch gesehen wirklich etwas Besonderes. Die Qualität und Frische der Produkte sprechen dabei für sich und man merkt, dass sich hier Händler zusammengetan haben, denen eine qualitativ hochwertige Gastronomie am Herzen liegt. Wie der Mercado de San Miguel von sich selbst behauptet: Es handelt sich um “einen traditionellen Markt mit den Vorteilen der Neuzeit”.