NEWS: Sangria oder “aromatisiertes Wein-Mischgetränk”? Das ist die Frage.

Sie schmeckt auf Mallorca und auf dem heimischen Balkon: Die spanische Bowle Sangria hebt die Stimmung mit Wein, Früchten und Hochprozentigem. Eiskalt serviert ist Sangria nicht nur in Spanien ein beliebtes Mixgetränk, sondern erfreut sich auch in unseren Breitengraden steigender Beliebtheit.

Sangría (spanisch “Aderlass” von “sangre” = “Blut”) ist eine in Spanien und Portugal gesetzlich geschützte Bezeichnung für ein aromatisiertes Wein-Mischgetränk. Sie wird kalt in Glaskaraffen gereicht und manchmal, wenn es heiß ist, auch mit etwas Wasser verdünnt getrunken. In Spanien ist die Sangria ein einfaches Party-Getränk, ähnlich der Bowle in Deutschland oder dem Punsch in England. Sie ist sehr einfach zuzubereiten und so gibt es viele Varianten. Wie es so schön heisst: “Es gibt so viele Rezepte für Sangria wie Familien in Spanien.”

Eine selber gemachte Sangria schmeckt natürlich immer besser als eine fertig gekaufte aus dem Tetrapack, eben weil man sie nach eigenem Geschmack herstellen kann. Dennoch ist auch diese oft sehr beliebt, weil sie so schnell zu geniessen ist. Doch in Zukunft darf das abgepackte Getränk nur noch unter der Bezeichnung “Sangria” verkauft werden, wenn es wirklich in Spanien oder Portugal produziert wurde, das heisst das Herstellerland muss auf dem Etikett mitangegeben werden. Dies wurde vergangene Woche durch eine EU-Regelung festgelegt, die in einem Jahr in Kraft treten soll.

Alle anderen Hersteller aus der Europäischen Union dürfen ihr Produkt dann nur noch unter dem Namen “aromatisiertes Wein-Mischgetränk” verkaufen. Damit soll zwar jeder auch weiterhin ein derartiges Getränk anbieten können, dennoch solle mit der Neuregelung eine traditionelle Branche in Spanien und Portugal einen besonderen rechtlichen Schutz erhalten, sagte der EU-Abgeordnete Andrés Perelló der spanischen Nachrichtenagentur Efe.

Egal, wie die Sangria am Ende schmeckt und woher sie kommt - das Flair von südlicher Sonne und Urlaubsstimmung sollte man sich bei ihrem Genuss nicht nehmen lassen!